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“El Yatay”, el fruto estrella del Palmar de Colón

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El fruto de esta palmera, fibroso y con un carozo en su centro, es todavía una gema poco explorada de la gastronomía, que suele hallarse en jaleas, licores e incluso panes; y es objeto de importantes experiencias culinarias, realizadas por maestros de la cocina.

Solidaridad y empatía: una vecina le confeccionó un barbijo y un delantal al vendedor de pan de la ruta 5

Ezequiel está siempre en la zona del Supermami. "Es un gesto más que admirable sobre todo en estos tiempos que atravesamos", dijo otro vecino de Alta Gracia.

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Ezequiel es muy querido en Alta Gracia. Se trata de un joven que sale a las 8 de la mañana de su casa para vender pancitos saborizados y facturones a la vera de la ruta 5 en Alta Gracia. Normalmente está en la zona del Supermami y es conocido por su amabilidad y buen trato con la gente.

Este miércoles, y un poco para compensar su sacrificio, y el hecho de que todos los días atienda con una sonrisa a pesar de los momentos que se viven, Mercedes (Mimi), una vecina de barrio Norte, le confeccionó un barbijo, un gorro y un delantal, y se lo llevó de regalo. 

"Es un gesto más que admirable sobre todo en estos tiempos que atravesamos", dijo otro vecino de Alta Gracia. 

Mirá el video donde Ezequiel agradece el gesto: 

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En su recorrida, hizo una parada en La Parrilla de Juan, tradicional local gastronómico de la localidad a la vera de la ruta 5. "Nos sorprendió, la gente que estaba lo rodeó y el fue muy amable con todos", contó Juan Aguirres, el propietario.

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