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“El Yatay”, el fruto estrella del Palmar de Colón

Sociedad

El fruto de esta palmera, fibroso y con un carozo en su centro, es todavía una gema poco explorada de la gastronomía, que suele hallarse en jaleas, licores e incluso panes; y es objeto de importantes experiencias culinarias, realizadas por maestros de la cocina.

El vocal de la Agencia Córdoba Deportes habló sobre la reapertura de los gimnasios en el departamento

Se trata de Mariano Reutemann quien dialogó con Mi Valle y contó sus sensaciones tras el video que fue preparado entre el COE y los gimnasios para ser presentado ante el COE Central.

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En su recorrida, hizo una parada en La Parrilla de Juan, tradicional local gastronómico de la localidad a la vera de la ruta 5. "Nos sorprendió, la gente que estaba lo rodeó y el fue muy amable con todos", contó Juan Aguirres, el propietario.

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